サクサクのミニ・野菜かき揚げ レシピ・作り方
材料（２（５個分）人分）
作り方
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1
ボールに天ぷら粉、小麦粉、塩に水を入れてざっと混ぜます。
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2
枝豆を茹で、一つずつ取り出し、分量外の塩を少々ふります。【１】に枝豆、玉ねぎ、にんじんを入れて、軽く混ぜます。
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3
熱した、かき揚げが隠れるぐらいの油（一番最初に利用するものがいいです）に、木べらを油に近づけ、その上に生地を流し込みます。少々油で固まったと思われる時に離してください。
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4
表裏と挙げて、きつね色になったら、フライバットにあげて、できあがりです。
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