*子供と作ろう☆型抜きクッキー* レシピ・作り方
材料(20~25枚人分)
- 小麦粉 75g
- 無塩バター 40g
- 粉砂糖 40g
- 玉子 1/4個分
- バニラエッセンス 2滴
- 打ち粉用の小麦粉 適量
作り方
-
1
バターは室温にもどし柔らかくしておきます。寒い時期はレンジで10秒を2回繰り返すと良いと思います。
これをホイッパーで白くなるまで擦り混ぜます。 -
2
粉砂糖を3度に分けて加え混ぜます。
3度目には量も少し増えもったりしてきます。 -
3
玉子をときほぐし、2度に分けて加え混ぜます。
バニラエッセンスも加え混ぜます。 - 4 小麦粉をふるいながら入れ、ゴムべらやカード等に持ち変え、切るようにして一つにまとめます。
- 5 練るようにするとダメです。↑のようにポロポロぎみでもOKです。
- 6 一まとめにし、ラップに包んで冷蔵庫にて30分休ませます。
- 7 打ち粉をし、生地を麺棒で伸ばし4ミリ程の厚さにし、型で抜きます。
-
8
天板にクッキングシートを敷き、型抜きしたクッキー生地を並べます。
(大小合わせて26個出来ました) - 9 オーブンを160度で16分にセットし焼き上げます。
きっかけ
今日は何もすることがなく、子供が退屈そうだったので1回分を作ってみました♪
おいしくなるコツ
この分量ですと力の無い方でも混ぜる部分での失敗はしないかと思います。
- レシピID:1300006414
- 公開日:2013/11/02
関連情報
- 料理名
- クッキー
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ぎにゅ~2014/06/10 18:42ココア入りも作りました!息子も楽しんでました。とっても楽しくて、美味しかったです♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)