長芋とツルムラサキの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ツルムラサキは、熱湯でさっと茹で、水気を絞りざく切り。
長芋は8ミリ幅の半月切り。
ニンニクはみじん切り。
-
2
ごま油大さじ1をひき、ニンニク・長芋を炒める。
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3
長芋が透き通ってきたら、ツルムラサキを加え軽く炒め合わせる。
-
4
全体に油がまわったら、酒大さじ1・オイスターソース大さじ1・醬油大さじ1で調味する。
塩少々・粗挽きこしょう少々で整えて出来上がり♪
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