味の染みたサクサク・ジューシーな鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏ももを一口サイズに切って、塩・コショウする。ボールに、にんにく、醤油、酒を入れたものによくなじませ、３０分くらい置き、下味をつける。
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2
別のボールに片栗粉と小麦粉をよく混ぜて、鶏肉をよくまぶす。
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3
使い古した最後の油で鶏をあげていく。鶏の色が変わってきたら、一旦、フライバットに取り、それからすぐに再び火に入れて、さっと二度揚げをする。
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4
できあがりです。ペーパーなどでよく脂分を切ってから、熱いうちにお召し上がりください。
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あ36082013/09/21 07:25
おいしかったです♪
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