圧力鍋で、手羽元とサツマイモの煮物♪ レシピ・作り方

圧力鍋で、手羽元とサツマイモの煮物♪
テツオ63
テツオ63
美味しいよ♪

材料(4人分)

  • 手羽元 9本
  • サツマイモ 中1本 300グラム
  • 生姜 1/2かけ
  • 1.5カップ
  • 醬油 大さじ3.5
  • 砂糖 大さじ3
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ2
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 サツマイモは7ミリ幅の一口大に切り、水にさらす。
    生姜はスライス。
    手羽元は水気をふき取り、塩こしょう少々をふる。
  2. 2 圧力鍋に、手羽元・生姜・水150cc・醬油大さじ3.5・砂糖大さじ3・酒大さじ2・みりん大さじ2・酢大さじ2を入れて、圧力をかける。
    落し蓋が動いたら、弱火にし5分煮て火を止める。
  3. 3 圧が抜けたら、サツマイモを入れて、キッチンペーパーで落し蓋をして煮る。
  4. 4 サツマイモが柔らかくなったら出来上がり♪

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1300006121
  • 公開日:2013/09/18
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つくったよレポート(2件)

  • ともみ19
    ともみ19
    2021/03/19 19:21
    圧力鍋で、手羽元とサツマイモの煮物♪
    さつまいもが甘くて美味しくできました!
  • あっちゃん0708
    あっちゃん0708
    2014/02/13 21:10
    圧力鍋で、手羽元とサツマイモの煮物♪
    良いレシピをありがとうございました。とても身離れのよい美味しい手羽元になりました。いただき物の里芋が沢山あったのでさつま芋の代わりに入れてみました。

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