バター香る・具だくさん海老ピラフ レシピ・作り方
材料（2人分）
- むき海老 １０個ぐらい
- 玉ねぎ 半分
- ソーセージ ２本
- ピーマン １個
- 冷凍コーン、ミックスベジタブル お好みで適量
- 冷凍ご飯または冷えたご飯 ２杯
- 塩・コショウ 少々
- バター 大さじ ３ くらい
- しめじ（別のきのこでも） １房
- パセリ （あれば）少々
作り方
-
1
玉ねぎを薄切り、ピーマンをみじん切り、ソーセージを輪切りにし、しめじの房をばらしておく。むきえびはよく洗って、少し茹でておく。
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2
深めのフライパンに油とバターを敷いて、むきえび→玉ねぎ→ピーマン、ソーセージ、きのこ、冷凍コーン（またはミックスベジタブルでも）の順で、塩・コショウで炒めていく。
-
3
ご飯を解凍したものをフライパンの中に入れて、だまがほぐれるまでよく炒める。味を見ながら、塩・コショウを調整する。
-
4
お皿に盛り、できあがり。
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