ツルムラサキと豚のニンニク炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ツルムラサキ 200グラム
- 豚こま肉 200グラム
- ニンニク ひとかけ
- 酒 大さじ1
- 塩 少々+小さじ1/4
- こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
ツルムラサキはざく切り。
ニンニクはみじん切り。
-
2
肉に塩こしょう少々をふる。
-
3
ごま油大さじ1を入れ、ニンニク→肉の順に炒める。
-
4
肉の色が変わったら、ツルムラサキを加え、軽く炒め合わせる。
-
5
全体に油がまわったら、酒大さじ1・塩小さじ1/4・こしょう少々を加え炒める。
ツルムラサキがしんなりしたら出来上がり♪
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