キュウリと茗荷の冷麦♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キュウリは薄切りにし、塩小さじ1/4をふり、しんなりしたら水気を絞る。
茗荷は千切りにし、さっと水にさらす。
大葉は千切り。
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2
麺つゆ2倍濃縮150ｃｃ・冷水200ｃｃ・すりごま大さじ2を混ぜる。
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3
冷麦を茹でる。
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4
冷水でしっかり洗ってぬめりをとり、ザルにあげる。
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5
冷麦にキュウリ・茗荷・大葉をのせる。
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6
つゆをかける。
出来上がり♪
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- 素麺・冷麦
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