豚の豆乳ピリ辛素麺♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
肉は、酒少々を入れた熱湯でさっと茹でる。冷水に取り、冷たくなればザルに上げて水気を切る。
キュウリはスライサーで細切り。
トマトは角切り。
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2
豆乳1カップ・麺つゆ2倍大さじ3・豆板醤小さじ1・ごま油大さじ1・すりごま大さじ2を混ぜる。
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3
素麺を茹でる。
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4
冷水でしっかり洗ってぬめりをとり、ザルにあげる。
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5
素麺の上に、キュウリ・トマト・肉をかざる。
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6
ツユをかけて出来上がり♪
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