ゴマ豆乳の味噌汁♪ レシピ・作り方

ゴマ豆乳の味噌汁♪
テツオ63
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体に良いね♪

材料(4人分)

  • ゴボウ 1/2本 100グラム
  • 人参 1本
  • ちくわ 2本
  • 3カップ
  • 豆乳 2カップ
  • すりごま 大さじ3
  • 味噌 大さじ2
  • 和風だし粉末 小さじ1.5

作り方

  1. 1 ちくわは、縦半分にして5ミリ幅の小口切り。
    人参はささがき。
    ゴボウは皮をこそいで、ささがき。水にさらし、3回くらい水をかえる。
  2. 2 水3カップ・和風だし粉末小さじ1.5・ちくわ・人参・ゴボウを煮立てる。
    アクがでたらすくう。
  3. 3 人参・ゴボウが柔らかくなったら、弱火にして豆乳2カップを加え、味噌大さじ2を溶かし入れる。
    煮立てないよう、温める程度で。
  4. 4 すりごま大さじ3を入れ、火を止める。
    出来上がり♪

きっかけ

イソフラボンのため

  • レシピID:1300005765
  • 公開日:2013/07/20
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