セロリたっぷりのトマトカレー♪ レシピ・作り方

セロリたっぷりのトマトカレー♪
テツオ63
テツオ63
野菜たっぷり♪

材料(12人分)

  • ご飯 人数分
  • 市販のカレールー 12皿用 1箱
  • 手羽元 8本
  • カットトマト缶 1個
  • セロリ(茎) 3本
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 小 2本
  • 生姜 2かけ
  • ニンニク 5かけ
  • 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 人参・セロリ・玉ねぎは荒みじん切り。
    生姜・ニンニクはみじん切り。
  2. 2 サラダ油少々を熱し、手羽元を焼く。
    表面の色が変わったら、一旦取り出し、鍋にでた油をふきとる。
  3. 3 キレイにした鍋に、サラダ油をひき、ニンニク・生姜→玉ねぎ・人参・セロリの順に入れて炒める。
  4. 4 野菜が2/3くらいの嵩になったら、手羽元を入れる。
    規定の分量から2カップ(トマト分)ひいた量の水を入れる。
    アクだ出たらすくう。
  5. 5 カットトマト缶を汁ごと加える。
  6. 6 ひと煮立ちしたら、火を止めルーを入れる。
    ルーがとけたら、弱火にして混ぜて軽く煮る。
  7. 7 ご飯にかけて出来上がり♪

きっかけ

土曜はカレー

  • レシピID:1300005692
  • 公開日:2013/07/06

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
野菜カレー
テツオ63
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る