水菜としめじと揚げのさっと煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
しめじは食べやすい房に分ける。
油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きし、5ミリ幅の短冊切り。
水菜は3センチ幅に切る。
-
2
水2カップ・和風だし小さじ2・醬油大さじ2・酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖大さじ1を沸かす。
煮立ったら、しめじ・油揚げを入れて煮る。
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3
煮立ったら水菜を入れる。
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4
水菜がしんなりしたら出来上がり♪
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