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春キャベツと油揚げのさっと煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 春キャベツ 1/4個

    350グラム

  • 油揚げ

    2枚

  • 生姜

    ひとかけ

  • 300cc

  • 和風だし粉末

    小さじ1

  • 醬油

    大さじ1.5

  • みりん

    大さじ1

  • かつお節

    ひとつかみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春キャベツと油揚げのさっと煮♪

あっさり♪

作り方

  • 1

    キャベツはざく切り、芯は薄くスライス。生姜は千切り。油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きをし、水気を絞って、1センチ幅の短冊切り。

  • 2

    水300cc・和風だし粉末小さじ1・生姜の千切り・キャベツ・油揚げを火にかける。煮立ったら蓋をして、3分ほど蒸す。

  • 3

    キャベツが柔らかくなったら、醬油大さじ1.5・みりん大さじ1を入れて煮立てる。

  • 4

    かつお節ひとつかみ入れて混ぜる。出来上がり♪

きっかけ

キャベツ買ったままだった。

レシピID: 1300005352

公開日:2013.05.20

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.11.08

    生姜がいいですね♪おいしかったです。ごちそうさまでした(´∀`)

    つくレポとても嬉しいです!^^食費の節約頑張ってますが、今日買ったLEDライト何か間違ってたみたいで、すべてがパーです。仕方ないので肉を節約して取り戻します。

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  • 2013.05.23

    お昼ご飯に頂きました♪野菜もたくさん食べれておいしかったです★

    つくレポありがとうございます!心から嬉しい!!台所の西日がすごくて地獄です。紛らすためにビールを飲んで、作り終えると満腹ほろ酔い。ビールが美味しい季節デス!^^

    お返事を見る

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