ササミとピーマンと玉ねぎのオイスター炒め♪ レシピ・作り方

ササミとピーマンと玉ねぎのオイスター炒め♪
テツオ63
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野菜は何でもいいね♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ササミは筋をとり水気をふき取る。削ぎ切りにして塩こしょう少々をふり、片栗粉を薄く塗す。ピーマンは食べやすい大きさに、玉ねぎは12等分のくし切り。
  2. 2 オイスターソース大さじ2・醬油小さじ2・酒小さじ2・砂糖小さじ1を混ぜる。
  3. 3 ごま油(サラダ油)大さじ1を熱し、ササミを焼く。返して両面焼いたら一旦取り出す。
  4. 4 ごま油大さじ1/2を入れ、ピーマン・玉ねぎを強めの火で炒める。
  5. 5 玉ねぎが透き通ってきたら、ささみ・調味ダレを加え炒め合わせる。
  6. 6 こしょう少々を入れて出来上がり♪

きっかけ

気がついたらピーマンが傷んでいた。

  • レシピID:1300005350
  • 公開日:2013/05/20
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ささみ
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