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イカゲゾとスナップエンドウのオイスター炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • イカゲソ

    300グラム

  • スナップエンドウ

    40個

  • オイスターソース

    大さじ2

  • ケチャップ

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • ひとつまみ

  • こしょう

    少々

  • ごま油

    大さじ1弱

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカゲゾとスナップエンドウのオイスター炒め♪

簡単♪

作り方

  • 1

    オイスターソース大さじ2・ケチャップ大さじ1・砂糖小さじ1・塩ひとつまみを混ぜる。

  • 2

    エンドウは筋をとり、さっと茹でる。ゲソは食べやすい大きさに切り、さっと色が半分白くなる程度に茹でる。イカもエンドウも水気を切る。

  • 3

    ごま油大さじ1弱を熱し、イカ・エンドウを炒める。イカは火を通しすぎないように。茹で上がって熱いうちに炒めるとより手早く出来ます。

  • 4

    タレを入れて炒め合わせる。

  • 5

    お好みでこしょう少々をふる。出来上がり♪

きっかけ

イカを使い切った。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > スナップえんどう

レシピID: 1300005300

公開日:2013.05.12

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