キノコのオイスター炒め卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
長ネギは斜め切り。シメジは食べやすい房に分ける。エリンギは一口サイズに薄切り。
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2
卵3個は割りほぐす。
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3
サラダ油大さじ1をひき、ネギ・エリンギ・しめじを炒める。
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4
全体に油がまわったら、水100ｃｃ・鶏がら小さじ1・酒/みりん/醬油/オイスターソース/各大さじ1を入れる。蓋をして、ひと煮立ちさせる。
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5
卵を流しいれ火が通ったら出来上がり♪
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よし12082013/07/18 18:58
しめじとエノキで作りました。
オイスターソースと醤油で簡単に美味しくできました。
ご馳走様です。
