めんつゆとベーコンで簡単♪中華ちまき風お焦げおこわ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- しめじ 2袋
- にんじん 半本
- ベーコン １００ｇ
- 餅米と米 餅米２合・米１合
- めんつゆ（濃縮タイプ） ３カップ
作り方
- 1 餅米２と米１を力を入れず適度に洗って炊飯器の釜に入れます。
- 2 さっと洗って根元を切ったしめじと、にんじんは細切りにします。ベーコンは香りと出汁、艶の役割なので細かくみじん切りに。
-
3
お釜にめんゆつを入れて
3合炊きのすし飯の線まで足りていない分の水を加える。その上に具材を全て入れてゆっくり混ぜる。 -
4
5分ほど時間置いてから炊いてください。
炊き上がってから8分ほど蒸らして底からふわっと混ぜて下さいね。
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関連情報
- 料理名
- 中華ちまき風の炊き込みご飯
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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中華おこわ風になって、しっとり美味しいですよ！