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チキン照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • ピーマン

    1個

  • 塩コショウ

    少々

  • 醤油

    大さじ1.5

  • 大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • オリゴ糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チキン照り焼き

カリカリに焼いたチキンにタレが合う!

作り方

  • 1

    鶏肉の下処理をする。軟骨や黄色い脂を取り除き、包丁で筋きりし、塩コショウを両面に振る

  • 2

    フライパンを熱し、鶏肉を皮目から焼く。動かさずに5分位焼く。

  • 3

    皮がパリっと焼けたらひっくり返し両面焼く。

  • 4

    ピーマンを4つ割に切り、3のフライパンで一緒に焼く。

  • 5

    調味料をすべて混ぜ合わせる

  • 6

    4の鶏肉が焼けたら5の調味料を入れ、沸々と沸いたら絡めて出来上がり

きっかけ

鶏肉が安かったので

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1300004083

公開日:2012.12.08

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料理名
鶏の照り焼き

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