しめじとベーコンのドリア（冷凍ごはん消費） レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはスライスし、しめじは石突きをカットしたら適当に裂いておく。
   ベーコンは1センチ～2センチ幅にカットする。
   玉ねぎは半分にし、繊維に沿ってスライスする。
2. 2 冷凍ご飯は解凍して温める。
   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを炒める。香りが出てきたら、しめじ・玉ねぎも入れて炒め、塩こしょうを振る。
3. 3 フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れて中火で加熱する。
   にんにくがカリッとしたらご飯を加えて炒め、軽く塩こしょうを振り耐熱容器に取り出しておく。
4. 4 室温にもどしておいたバターをレンジで温めて溶かす。
   小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でグルグルと混ぜる。
5. 5 ③に分量の1/2程度の豆乳をすこしずつ加えて、その都度グルグル混ぜる。
   （混ざりにくい時は、様子を見ながらレンジで加熱する）
6. 6 1/2の豆乳をすべて入れ終わったら、残りも加えて電子レンジで3～5分加熱する。
   レンジから取り出したら、ダマにならないように混ぜて塩こしょうを振る。
7. 7 ②で炒めたしめじとベーコンにホワイトソースを加えて混ぜ合わせる。
   
   耐熱容器にとっておいたガーリックライスの上にホワイトソースを掛け、とろけるチーズを載せる。
8. 8 220℃に温めたオーブンで20分程度焼き、焼き色が付いたら完成。
   
   ※ご家庭のオーブンによってクセがある思うので、加熱時間は調節してください。