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しめじとベーコンのドリア(冷凍ごはん消費) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめじとベーコンのドリア(冷凍ごはん消費)
  • 300円前後

とっても簡単!
クリーミーなドリアができちゃいます^^

作り方

  • 1

    にんにくはスライスし、しめじは石突きをカットしたら適当に裂いておく。
    ベーコンは1センチ~2センチ幅にカットする。
    玉ねぎは半分にし、繊維に沿ってスライスする。

  • 2

    冷凍ご飯は解凍して温める。
    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを炒める。香りが出てきたら、しめじ・玉ねぎも入れて炒め、塩こしょうを振る。

  • 3

    フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れて中火で加熱する。
    にんにくがカリッとしたらご飯を加えて炒め、軽く塩こしょうを振り耐熱容器に取り出しておく。

  • 4

    室温にもどしておいたバターをレンジで温めて溶かす。
    小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でグルグルと混ぜる。

  • 5

    ③に分量の1/2程度の豆乳をすこしずつ加えて、その都度グルグル混ぜる。
    (混ざりにくい時は、様子を見ながらレンジで加熱する)

  • 6

    1/2の豆乳をすべて入れ終わったら、残りも加えて電子レンジで3~5分加熱する。
    レンジから取り出したら、ダマにならないように混ぜて塩こしょうを振る。

  • 7

    ②で炒めたしめじとベーコンにホワイトソースを加えて混ぜ合わせる。

    耐熱容器にとっておいたガーリックライスの上にホワイトソースを掛け、とろけるチーズを載せる。

  • 8

    220℃に温めたオーブンで20分程度焼き、焼き色が付いたら完成。

    ※ご家庭のオーブンによってクセがある思うので、加熱時間は調節してください。

きっかけ

冷凍ご飯の消費に^^

おいしくなるコツ

ガーリックライスがポイントです。

レシピID: 1300003790

公開日:2012.10.16

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関連情報

料理名
ドリア
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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