乾麺で！　とんこつ混ぜ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はこちらのとんこつラーメンを使用しました。お手元のとんこつ味のラーメンでも大丈夫です。

   

2. 2 表示では２分半～３分、少し固めにと言う事ですが、まぜ麺は柔らかめがいいので　３分半茹でました。
   茹であがったら流水で締め水を切ります。多少水気があった方が食べやすいです。
3. 3 トッピングは紅ショウガはマスト、高菜炒めかネギがあると美味しい、その他は冷蔵庫にあるもので、なければなくても大丈夫です。
4. 4 麺を茹でている間にトッピングを用意します。
   今回は目玉焼き、キャベツ、ソーセージ、しいたけを一つのフライパンで炒めました。
   上記の順番にフライパンに入れ蓋をして弱火で３分ほど。
5. 5 ２が出来た麺は器に盛り付け添付のつゆを1/3を目安に回しかけます。お手元のつゆの濃度によって最初は薄目にかけ、よく混ぜからめてください。
6. 6 トッピングを盛り付けたら完成です！