お弁当にぴったり♫ アスパラ塩麹肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アスパラを軽く茹で、色が変わらないように氷水でしめておきます。
豚バラ肉を伸ばして並べて、塩麹を両面に万遍なく塗します。
アスパラを適切な大きさに切り、その上に乗せます。
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2
アスパラを包み込むように巻きます。
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3
お皿に乗せ、ラップをして冷蔵庫で一晩おきます。
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4
朝起きたら、キャノーラ油をひいたフライパンでコンガリ焼いて、適当な大きさに切ってお弁箱に詰めます。
（ちなみに、写真のカボチャも塩麹を塗して蒸かしました☆）
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）豚バラ肉
- 料理名
- アスパラ塩麹肉巻き
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スーパーの安い豚バラ肉も、塩麹を万遍なく塗して一晩おくと、柔らかく甘くなって、格段に美味しくなります☆
アスパラの代わりにカイワレでも◎