手作りでパーティーしよう！餃子の皮 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 強力粉 ５０グラム
- 薄力粉 ５０グラム
- 熱湯 ７５ｃｃ
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 粉はよくふるいボウルに入れる
- 2 熱湯に塩を入れ混ぜ１の粉に注ぎヘラでまとまるまで混ぜる
-
3
台の上に打ち粉をし２を載せる
５分ほどこねる - 4 ３がなめらかになったらラップをし３０分ほど寝かせる
- 5 ４の生地を16個くらいに分割する
-
6
台に打ち粉をし５を１つずつ麺棒で丸く伸ばす
伸びたらしっかり両面に打ち粉をしておく -
7
＊綺麗な丸にならなくてもＯＫ
伸ばした皮は打ち粉しっかりして出来るだけ早く包んでくださいね
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- 餃子
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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❣️ミカジェーン❣️2019/09/28 13:51
少し全粒粉混ぜ、倍量作りました。なかなかまん丸に伸ばせなかったけど、美味しかったです。
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