カラフルポテトサラダ☆卵&乳製品なし レシピ・作り方
材料(8人分)
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむきひと口大に切り、鍋にかぶるくらいの水といれ、柔らかくなるまで茹で粉ふきいもにし、熱いうちに粗めに潰し塩コショウする。
別で茹でたにんじんをさいの目にし合わせる。 -
2
熱いうちにすべて合わせ、ざっと混ぜる。
器によそり出来上がり♪
きっかけ
じゃがいも以外の野菜を小さく切って混ぜるだけで、お弁当が華やかになります。
おいしくなるコツ
じゃがいもは、皮付きで茹でても。 お弁当に入れるため早く作りたくて小さく切り粉ふきいもにしました。
- レシピID:1300003475
- 公開日:2012/04/08
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
- 料理名
- ポテトサラダ
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卵不使用マヨネーズを使いました。