カツレツ風チキンピカタ レシピ・作り方

カツレツ風チキンピカタ
あるものでごはん
あるものでごはん
カリっと揚げ焼きしたチキンピカタ
ソース無しでもおいしい

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 1個
  • 粉チーズ 大さじ2
  • パン粉 適量
  • トマト 1個
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1 鶏肉は横に包丁を入れ2枚にし、分厚いところがあればそぐ
    包丁の背で叩いて塩コショウしておく
  2. 2 ボウルに卵、粉チーズを入れよく混ぜ1を入れよく絡める
  3. 3 2にパン粉を軽くまぶす
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ3を両面揚げ焼きする
  5. 5 小鍋にさいの目に切ったトマト、トマトケチャップ、レモン汁、牛乳を入れ火にかける
  6. 6 5が沸々わいたら出来上がり
    4にかけていただきます

きっかけ

胸肉が安かったので

  • レシピID:1300003316
  • 公開日:2012/03/01
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カテゴリ
その他の鶏肉カツレツ
料理名
カツレツ風チキンピカタ
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