茹で豚☆バジルソルト レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
豚肩ロースにフォークでいくつか穴をあけ、ジッパーつきのビニール袋にいれる。
バジルソルトとローズマリーを加え、すり込み琺瑯容器にいれ冷蔵庫に二日おく。 -
2
塩を水でざっとおとし、鍋に水と一緒にいれて火にかける。
沸騰したら五分おき、火を止めシャトルシェフにいれて1時間。 -
3
竹串で刺して、赤い汁が出なければ出来上がり♪
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簡単、無添加、美味しくて、あるととっても便利です。