わかさぎの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大きめのボウルで、にんじんをスライサーで細切りに、玉ねぎも薄くスライスする。
- 2 1に、しょうゆ・みりん・酢を入れて混ぜる。
- 3 わかさぎをサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気を取る。
- 4 ポリ袋に片栗粉と3のわかさぎを入れ、口をしっかり持ってワサワサと振り片栗粉をまぶす。
- 5 180度くらいの油で3のわかさぎを3、4分揚げてバットなどに取り、油が切れたら器に移す。
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6
2にはちみつを入れて混ぜ、5のわかさぎの上に載せて出来上がり！
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- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- 南蛮漬け
tsuyumi-mama
ようこそ「ひよカフェ」へ☆
ワサッと入れてガーッと混ぜる･･･みたいな大雑把レシピ。
作り方や、料理そのものは簡単なものばかり☆
調味料は色々使ってきてたどり着いたけ、お気に入りのものだけを使っています！
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rain_rainbow2012/01/26 08:30
ハチミツ入れるのいいですね♪♪お酒のおつまみにもぴったりでした！！素敵なレシピありがとうございました♪
レシピへのコメント
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漬けダレのはちみつが漬けダレの酸味をまろやかにしてくれるので子供も食べやすい味になります☆