お鍋に飽きたら・・材料の鱈や鮭を変わり揚げ物に♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
アンさんのママ
鍋に鱈をよく使いますがたまには天ぷらにしてがっつり食べるのもいいですね♪冷蔵庫に鍋材料の鮭とエビも少し残っていたのでアレンジ♪下味はいつものめんつゆで簡単です！
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鱈と生鮭はキレイに洗い、エビは殻を取って尾の先を切り、三種とも水気を切っておきます。
- 2 たっぱに入れた魚にめんつゆを浸して5分ほどおきます。ビニール袋に小麦粉とごま塩を入れて混ぜ合わせます。
-
3
めんつゆが染み込んだ魚を袋に入れてまぶします。エビは軽くパン粉をつけて下さい。
パン粉を油に入れてじゅっという熱さになったら鱈と鮭から揚げていきます。 - 4 その後、エビフライを揚げます。お皿に盛り付けて出来上がり！塩、醤油マヨネーズなどお好みでつけて召し上がれ♪
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- 魚の揚げ物
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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