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いっぱい作って大量冷凍!マッシュポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

  • じゃがいも

    13~15個

  • 大さじ1~2

  • 水(茹でる用)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いっぱい作って大量冷凍!マッシュポテト
  • 500円前後

まとめて作ると、いろんな料理に使えて便利♪

作り方

  • 1

    ジャガイモをよく洗って皮を剥き、一口大にカットする。

  • 2

    ①のジャガイモを大きな鍋に入れて、ひたひたになる程度の水と塩を入れて火に掛ける。

  • 3

    ジャガイモが柔らかくなるまで茹でて、茹で上がったら鍋の蓋をずらして
    ジャガイモがこぼれ落ちないように茹で汁を捨てる。

  • 4

    ③の鍋をゆすりながらジャガイモの水分を飛ばし、粉ふき芋を作る。

    バットなどにジャガイモを取り出し、マッシャー又はフォークなどで潰す。

  • 5

    粗熱が取れたらラップで包む。
    出来る限り空気が入らないように四角く成型する。

  • 6

    完全に冷めたら
    冷凍庫に入れます^^

きっかけ

料理の度マッシュポテトにするのがたいへんなので

おいしくなるコツ

四角く成型することで、冷凍庫の中でかさばりません^^

レシピID: 1300002696

公開日:2012.10.23

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2017.01.28

    冷凍後で写真わかりにくくてすみません>_<じゃがいもが大量にあったので…じゃがいもって冷凍保存できるんですね(^-^)

    コロッケの下準備など、時短できていいですよ
    ね(#^^#)作ってくださりありがとうございます(^-^)

    お返事を見る

  • 2016.11.19

    冷凍しておくと便利ですね( ^ω^ )
    ありがとうございました。

    うちもジャガイモ大量にストックしております~(^^)コロッケとかつくるのにとっても便利☆彡いつもレポ感謝です♪

    お返事を見る

  • 2015.10.05

    芽が出る前に食べきれないのでこの方法で冷凍しました。次の調理がラクちんになりました♪

    まとめて作っておくと、コロッケとか作る時に便利ですよね(^-^)
    試してくださりありがとうございます(^人^)✨

    お返事を見る

  • 2014.06.28

    じゃがいもを大量にいただいたので…
    いろんなお料理に使えて便利そうですね(^-^)

    茹でて潰す手間が省けるので意外と便利ですよね(∩´∀`∩)作っていただきありがとうございます(^^ )

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マッシュポテト
料理用途
普段の料理
関連キーワード
冷凍保存便利大量に

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