豆乳使用♪たっぷりほうれん草のチキンドリアレシピ・作り方

Name: 豆乳使用♪たっぷりほうれん草のチキンドリア
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: ほうれん草 3株; 鶏モモ肉 100ｇ; 玉ねぎ 1/3個; 舞茸 1/3パック; パン粉 大さじ2; 薄力粉 大さじ2; バター 20ｇ; 豆乳 300ｃｃ; サラダ油 適量; 塩こしょう 適量; ▲バター 5～10ｇ; 《ガーリックライス》; 冷凍ご飯 250～300ｇ位; ニンニク（スライス） 2カケ; 塩こしょう 少々

約30分
500円前後

めろ66

いつもチャーハンや雑炊にする冷凍ごはん・・・たまには違った食べ方にしようと思って（＾＾）

みんながつくった数 1 件

材料（2～3人分）

ほうれん草 3株
鶏モモ肉 100ｇ
玉ねぎ 1/3個
舞茸 1/3パック
パン粉大さじ2
薄力粉大さじ2
バター 20ｇ
豆乳 300ｃｃ
サラダ油適量
塩こしょう適量
▲バター 5～10ｇ
《ガーリックライス》
冷凍ご飯 250～300ｇ位
ニンニク（スライス） 2カケ
塩こしょう少々

作り方

1 バター20ｇを耐熱容器に入れて温める。
バターが完全に溶けたら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよ～く混ぜる。

ほうれん草はザク切りにし、玉ねぎはスライスする。
舞茸は裂く。
2 ①のバター＆小麦粉の容器の中に豆乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
1/3程混ぜ終えたら、レンジで2～3分加熱。→泡だて器でよく混ぜる・・これを2回繰り返し、塩こしょうをする
3 《ガーリックライス》
フライパンにサラダ油をしき、ニンニクを軽く炒める。香りが出てきたら解凍したご飯を入れて炒める。
塩こしょうで味を調えたら、バターを塗った耐熱皿に入れる。
4 フライパンにサラダ油をしき、一口大に切った鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。
そこに、玉ねぎ・舞茸を入れて更に炒める。
5 ④にほうれん草を入れてしんなりするまで炒めたら、②のホワイトソースを加えて具材と絡めるように混ぜ合わせる。

③のガーリックライスの上に流し入れる。
6 ⑤にピザ用チーズ掛け、パン粉を振り入れたら▲バターを細かく切って乗せる。

180℃のオーブンで8～10分位焼き、焦げ目が付いたら完成～。