ぷるぷるコラーゲン♪鶏がら煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏がら（スープをとった後） 25本
- 砂糖 大さじ1.5
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ネギ お好みで
作り方
-
1
スープをとった後の鶏がらを用意。
スープ作りに使ったにんにく・しょうがはそのまま使います（＾＾；） - 2 にんにくは柔らかくなっているので磨り潰し、しょうがは薄切りにしておく。
-
3
鍋に調味料を全て入れ、時々煮汁をすくって掛けながら
弱めの火でコトコト煮る。 -
4
煮汁が2/3位の量になったら完成～。
好みでネギを散らす。
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早速煮てみました☆
ぷるぷるコラーゲンたっぷり～