ニラ蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニラ→３センチの長さで切る
沸騰した湯で１分茹で冷水にさらし水気をきっておく -
2
たっぷりの湯で蕎麦を茹でる
くっつかない様に１本１本ほぐす感じで湯に入れる
湯が再沸騰した時から２分ほど（お好みで）
茹で上がったら水で洗いぬめりを取る -
3
２の蕎麦に１のニラをのせる
本つゆと水を合わせたつゆにお好みで柚子胡椒を薬味にいただきます！！
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- ニラ蕎麦
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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つくったよレポート（1件）
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あ-ち00242013/09/20 07:35
地元が鹿沼付近でニラ蕎麦は祖父母が好きなので子供の頃よく食べてました。懐かしくて久々に食べたくて☆美味しかったです(*^^*)
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家でつくってみました