＊カワイイ♪丸ごと桃のピンクゼリー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 桃はボウルに張った水の中で
   キッチンペーパー等を使い優しく擦り洗いして毛羽を取ります。

   

2. 2 桃の真ん中縦半分、種に沿って包丁が種に当たるようにぐるりと包丁を入れます。

   

3. 3 両手で桃を優しくひねって半分に離します。

   

4. 4 種の付いている桃をスプーンを使って取り除きます。

   

5. 5 鍋に桃、水、砂糖を入れ、中火にかけます。沸いたらコトコトする弱火にし、キッチンペーパーで落し蓋をし、途中裏返して１５分煮ます。

   

6. 6 レモンを絞っておきます。
   （約大さじ１です）
   板ゼラチンを氷水にてふやかします。

   

7. 7 煮えた桃の皮を剥き、
   器に桃を盛りつけておきます。
   
   熱いので気をつけてくださいね。

   

8. 8 桃の煮汁を漉して取ります。
   ここにゼラチンを加え溶かします。レモン汁も加え、静かに混ぜます。
   ８．に注ぎ入れます。

   

9. 9 常温になったらラップをして冷蔵庫にて４時間程冷やし固めます。