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バター醤油が香る♪大根ステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    5センチ

  • だし汁

    大根が浸かる位

  • バター

    5g

  • ◎醤油

    小さじ1.5

  • ◎酒

    小さじ1

  • ◎みりん

    小さじ1

  • 鰹節

    お好みで

  • 万能ねぎ

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バター醤油が香る♪大根ステーキ
  • 100円以下

バター醤油が食欲をそそります☆

作り方

  • 1

    大根の皮を剥き、1センチ位の厚みに切り
    大根が浸かる程度のだし汁で十分に柔らかくなるまで下茹でする。
    万能ねぎは小口切りにする。

  • 2

    ①の大根を、油をしいていないフライパンでこんがり焼く。

    両面に焼き色が付いたら、◎印の調味料を入れて大根に絡める。

  • 3

    大根にしっかりと調味料が絡まったら、お皿に盛り付け
    鰹節と万能ねぎを散らしたら完成~。

きっかけ

大根をたくさん食べたくて

おいしくなるコツ

下茹での時間が短くなるように、大根は薄めに切っています。

レシピID: 1300001791

公開日:2011.05.16

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  • あみな☆

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.01.13

    家庭菜園の大根をせっせと食べています。
    鰹節とネギの香りが際立って美味しくいただきました(o^∇^o)
    ご馳走様でした!

    家庭菜園ステキです☆大根たっぷり食べれますね~(^^)お醤油の香ばしい香りが漂ってきそう!鰹節&ネギもたっぷりでとっても美味しそうです♪レポありがとうございます

    お返事を見る

  • 2011.05.18

    夕食のもう一品に作りました。^^
    バターとしょうゆがよくあっていておいしかったです!
    ごちそうさまでした!

    味が染み込んだ大根とても美味しそうです♪バターしょうゆ、意外と大根とも合いますよね☆盛り付けも完璧です(^^)作っていだだき嬉しいです。ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根ステーキ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
バター醤油大根ステーキ

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