鶏肉の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
-
1
鶏を一口大に切る（今回は15個に分けました）
- 2 （省略可）鶏の臭みが気になるようなら、酒・しょうが少々を揉み込む
- 3 Aの調味料を全て鍋に入れ、火にかけ少しふつふつしてきたら火から降ろし少し冷ます
-
4
玉ねぎ・人参は千切り、
鷹の爪は小口切りにする
-
5
４を深めの器に入れ、３の合わせ調味料を入れる
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6
２に片栗粉をまぶし、中温の揚げ油に投入する
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7
カラッと揚がり中まで火が通ったら、油を切り、熱いうちに５の中へ漬ける
-
8
粗熱が取れたら冷蔵庫で３時間～冷やして出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の南蛮漬け
みち4498
お料理大好き！食べるの大大だ～い好き！！（笑）
いろんなジャンルの料理に挑戦していきたいと思っています！
あまりレパートリーは広くないけど、気に入ったレシピは頑張って更新していきたいと思います（パソコン下手なんでやること遅いですが（汗））
たくさんのレシパーさんの技を共有させていただきたいので、みなさまよろしくお願いします！！
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