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【時短】フライパンでささっと!すき焼き&割り下 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 牛肉(薄切り)

    400g

  • 白菜

    1/2個

  • 春菊

    1束

  • 焼き豆腐

    1丁

  • ネギ

    1本

  • 生しいたけ

    1パック(8個)

  • しらたき

    1パック

  • 人数分

  • A 醤油・みりん・酒

    各大さじ5

  • A 砂糖

    大さじ4

  • A めんつゆ(2倍濃縮)

    大さじ1

  • 2/3カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【時短】フライパンでささっと!すき焼き&割り下
  • 1,000円前後

フライパンで作ると時間短縮なのに美味しいすき焼きができますよ。
フライパンのまま食卓において食べます♪アツアツうまうま!

作り方

  • 1

    牛脂(なければ油)を入れ牛肉を軽くいためます。
    赤みが残る程度でお皿にあける。

  • 2

    1のフライパンに切った白菜の芯・春菊の茎部分・ネギ・しらたき・しいたけを入れAの調味料と水を入れふたをし煮る。

  • 3

    白菜の芯が透き通ってきたら残りの野菜と1のお肉を入れ煮る。
    全体的に煮えたら完成。生卵とからめてどうぞ♪

  • 4

    ※材料の半分を先にフライパンで作り、食べ終わる頃にもう一つ作るとアツアツのすき焼きが食べられます。
    鍋とは違い煮すぎる心配なし!

きっかけ

時間短縮料理を考えました。

おいしくなるコツ

白菜から水分がでるので水は様子をみながら入れてください。
割り下(調味料A)は初めから混ぜておき様子を見ながらたしてください。

登録されているカテゴリ

料理:
鍋料理 > すき焼き
食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1300000457

公開日:2010.12.27

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つくったよレポート 16件(15人)

  • 2013.01.23

    すきやき用の肉があったので、具材は違いますが、作り方を参考に作りました。これなら素を買わずに、フライパンでさっと作れますね。おいしかったです!

    承認遅くなりました。ありがとうございます♡また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2012.12.17

    2人なので、半分の量で作りました。フライパンなら後片付けも楽チンですね♪

    承認遅くなりました。ありがとうございます♡また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2012.11.26

    初めてすき焼きを作りました!
    簡単にフライパンで作れて美味しいので助かります(^-^)

    承認遅くなりました。ありがとうございます♡また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2012.11.11

    美味しくいただきました♪(´ε` )
    また作らせて下さいね!

    承認遅くなりました。ありがとうございます♡また作って下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
すき焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
鍋2010お祝い簡単割り下

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