＊シュウマイ＊ レシピ・作り方
材料（２０個人分）
作り方
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1
隠し味のするめを酒につけて半日以上かけてもどし、レンジで３０秒程かけて千切りにしておきます。
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2
帆立は繊維にそって千切りにし、椎茸、長ネギはみじん切りにします。ボウルに材料全て加えます。
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3
２．を手で人差し指中指薬指の３本で１分混ぜます。
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4
蒸篭の底に白菜を敷きます（キャベツでも何でも可）
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5
しゅうまいの皮にタネを包み蒸篭に並べ蒸し器で中火の弱火で１３分蒸し上げ出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- しゅうまい
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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