＊れんこん入り鶏団子 めんつゆあん＊ レシピ・作り方
材料（３人分）
- Ａ．鶏むね肉（1/2枚） １５０ｇ
- Ａ．れんこん ７０ｇ
- Ａ．味噌 大さじ1/2
- Ａ．玉子 1/2個
- Ａ．酒 小さじ １
- Ａ．ゴマ油 小さじ1/2
- Ａ．長ネギ ５センチ
- めんつゆ ５０ｃｃ
- 水溶き片栗粉 適量
- 白ゴマ 適量
- 柚子の皮すりおろし 適量
作り方
-
1
れんこんは酢水に漬けてアク抜きしておく。
鶏胸肉は２センチ角程に切り長ネギも刻む。
Ａ．全部フードプロセッサーに入れて滑らかにする
-
2
フライパンに油を敷き、スプーン２本でタネを丸め両面焼きます。１８個程できると思います。
-
3
爪楊枝に２個ずつ刺します。
このフライパンにめんつゆを入れ温め固めに片栗粉でとじて
皿に盛った鶏団子にかけ、ゴマ、柚子を散らします
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏団子味噌味
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
※お願いと注意事項※
楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。
重複投稿は承認しませんのでご注意ください。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
