＊焼き野菜のバルサミコソース添え＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 れんこんは１．５センチ厚に切り酢水にさらしておく。茄子も切って水にさらす。ピーマンは1/4に切り種を取り除く。
- 2 バルサミコ酢を小鍋に入れ、弱火で煮詰め、見た目大さじ１強程になったら火から下ろす。
- 3 ジャガイモはルクエで１分チンして半分火が入った状態でＯＫ。フライパンにオリーブオイルを入れ、野菜それぞれに塩を振り焼きます。
-
4
お皿にバルサミコソースをスプーンで垂らし、野菜を盛りつけ
レモンを添えてどーぞ。
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- 料理名
- グリル野菜のバルサミコソース添え
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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