じゃがいもとウィンナーの豆乳グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンにバターを入れ弱火をつけ、玉ねぎの千切りを炒め小麦粉振り入れ炒める。ベーコンの細切りも一緒に炒めて豆乳を一気に入れる。
-
2
固形ブイヨンとローリエ入れて弱火で煮ながら、焦げ付かせないように木ベラでよく混ぜる。だんだんとろみが出てくるはず。塩コショウする。
-
3
じゃがいもを１ｃｍ弱の厚さに輪切りにし、レンジでチンして下ごしらえ。ウィンナーはフライパンで焼き、これらを順次、ソースに入れる。
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4
濡らした２つのグラタン皿に分けて入れる。上にとろけるチーズ（ピザ用チーズ）を適宜散らす。
-
5
オーブントースターで上に焦げ目が軽くつくまで焼けたら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 豆乳を使ったグラタン
あんりの虹
月に１回、懐石料理を習っています。４０代の主婦・・（＾＾；）。
懐石は難しいものから簡単な斬新なものまで色々～♪
でも・・家では簡単料理・・が主流ﾃﾞｽ((((^Q^)/
ブログ「あんりの虹色手帳」 http://nijiiroannri.blog50.fc2.com/
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豊富に含んだ豆乳。
日常的に摂りたいから考えました！