＊マーブル模様の白玉あずき＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに白玉粉を取り出し、耳たぶ程の柔らかさになるように数回に分けて水を加え練る。
2. 2 約半量を別のボウルに取り、抹茶入り緑茶を加えよく混ざるように混ぜ合わせる。
   
   湯をわかす。

   

3. 3 それぞれ丸い玉を約8個手のひらで作り白と緑をあわせねじって一まとめにし、真ん中をへこませてコポコポと沸いている湯の中へ入れ茹でる。

   

4. 4 白玉粉裏表示通りですが、浮かんでしばらくしたら氷水に取り出し冷ます。

   

5. 5 あずき缶半量を水で薄めレンジで温めておく。
6. 6 器にあずきを先に入れ、白玉を乗せて出来上がり。