＼大同電鍋レシピ／石狩鍋 レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
大同電鍋公式レシピ
楽天市場
石狩川流域で愛されてきた郷土料理、石狩鍋。厳しい寒さが育てた鮭の旨味が、味噌スープにふわりと溶け込みます。北海道が誇る素材が一体となる、滋味深い味わい。
材料（4人分）
- (A)生鮭 4切れ
- (A)玉ねぎ（くし切り） 1/2個
- (A)じゃがいも（半分に切る） 2個
- (A)大根（1.5cm厚の半月切り） 200g
- (A)人参（1cm厚の斜め切り） 1/2本
- (A)キャベツ（ざく切り） 1/6個（200g）
- (A)長ネギ（1.5cm厚の斜め切り） 1/2本
- (A)しいたけ（1口大に切る） 大2枚
- (A)木綿豆腐（1口大に切る） 150g
- 春菊（一口大に切る） 4本
- 昆布だし 500ml
- 味噌 100g
- バター 10g
作り方
- 1 内鍋に(A)をきれいに並べ、昆布だしを注ぎ入れる
- 2 外鍋に水を1杯入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる
- 3 スイッチが上がったら味噌とバターを溶かし入れる。春菊を入れて3分ほど蒸らして完成
関連情報
- カテゴリ
- 火を使わない料理
大同電鍋公式レシピ
楽天市場
台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
https://store.tatung.co.jp/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Fエフ2026/01/31 16:32
ありがとうございます
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
