きんぴら蓮根 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
皮を剥いた蓮根を縦8cmくらいにカットして、細めの拍子切りに切り、酢水につけ、人参も同じ大きさに切ります。
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2
温めた中華鍋に、ごま油を回し入れ、細かく切った鷹の爪を炒め、蓮根と人参を加えて炒めます。
-
3
野菜の色が変わり火が通ったら、@調味料を加え、水分がなくなるまで炒めて、白胡麻を振り入れて完成です。
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- 料理名
- きんぴら
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NIVEAん2025/11/21 13:36
美味しいです。
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