鶏むねと舞茸のポン酢煮 レシピ・作り方

鶏むねと舞茸のポン酢煮
  • 約30分
Nico
Nico
さっぱり♬

材料(4人分)

  • 鶏むね肉 400g
  • 舞茸 1パック
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ4
  • こめ油 小さじ1
  • ★水 350ml
  • ★ポン酢 大さじ4
  • ブロッコリースプラウト 1パック

作り方

  1. 1 鶏むねを削ぎ切にして、☆をもみ込む。
    10分ほどおく。
    片栗粉をまぶす。
  2. 2 フライパンにこめ油を中火で熱して、鶏を焼く。
    肉の色が変わったら、ほぐした舞茸を加え炒める。
    舞茸がしんなりしたら、★を加え混ぜる。
  3. 3 とろみがついて、火が通ったら、器に盛る。
    ブロッコリースプラウトを均等に乗せる。

きっかけ

ランチ

  • レシピID:1290045088
  • 公開日:2025/09/06
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カテゴリ
鶏むね肉ブロッコリーまいたけ
料理名
ポン酢煮
Nico
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