カリカリ小梅を炊き込んで〜おにぎり レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白米 2合
- 小梅 7〜8個
- 赤紫蘇 少々（あれば）
- @ちりめんじゃこ ひと摑み
- @塩昆布 ひと摑み
- @白胡麻 大さじ1〜2
- @刻んだ青紫蘇 ３〜４枚分
作り方
-
1
白米は、研いで炊飯量の水でセットして，小梅は、果肉を刻んで加えます。残った種も。有れば赤紫蘇も刻んで加えて炊きます。
-
2
炊き上がったら、種を取り出して、@印の食材を加えて混ぜ合わせます。
-
3
今回はちりめん山椒を加えましたが、しらす干しの場合は、小梅と一緒に炊き込んでください。
混ぜ合わせたご飯をおにぎりにして完成。
そのままお茶碗によそってもいいですね。
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食欲なくなる時期に、サッパリしたご飯をおにぎりにして〜♪