ブロッコリーの茎でコールスロー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリーの茎 1房分の茎
- キャベツ ３〜４枚
- 塩 少々
- @マヨネーズ 大さじ1.5
- @無糖ヨーグルト或いは牛乳 大さじ1〜1.5
- @にんにくチュウブ 少々
作り方
-
1
ブロッコリーの茎の外側の皮を剥き、千切りスライサーでスライスします。
-
2
キャベツも千切りにします。細かくなくても大丈夫。
-
3
ブロッコリーのボウルにキャベツの千切りを混ぜ入れ、塩を全体に振り、よく混ぜて、5分ほど置き、水気を絞ります。
-
4
@の調味料を混ぜて完成です。
好みでブラックペッパーを振ってもよいですね。ボウルではなく、ポリ袋活用でもOKです。
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