かぼちゃ パフェ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
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今年はコスト重視のおうちパフェをたくさん作りたい！フードロスサイトで激安かぼちゃ餡を購入したのでかぼちゃパフェを作ってみました。
材料（4人分）
- 〇かぼちゃ餡 200g
- 〇牛乳 300cc
- 〇ゼラチン 9g
- 〇ゼラチン用冷水 20cc
- ●水切りヨーグルト 1カップ
- ●かぼちゃ餡 150g
- ★植物性低脂肪ホイップクリーム 1パック
- ★かぼちゃ餡 150g
- 冷凍パイシート 1枚
- バニラアイス 4スクープ
作り方
-
1
〇の材料でかぼちゃゼリーを作る
ゼラチンをゼラチン用の水でふやかしておく。
牛乳を沸騰しない程度に温めゼラチンを溶かす。
かぼちゃ餡と滑らかに混ぜ、冷やし固める。 - 2 冷凍パイシートは半解凍し、半分を細長く、残りを四角く四等分し、オーブントースターで25分ぐらいきつね色になるまで焼いて冷ましておく
-
3
●の材料を混ぜてかぼちゃヨーグルトクリームを作る。
★のホイップクリームを泡立て、★の材料を混ぜてかぼちゃクリームを作る -
4
パフェグラスに下から
かぼちゃゼリー、かぼちゃヨーグルト、四角いパイ、
バニラアイス、かぼちゃクリームの順に重ね
細長いパイを挿してできあがり。
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