塩麹の焼きさば レシピ・作り方
材料（２匹人分）
- 生さば ２匹
- 酒 大さじ２
- 塩麹 大さじ４
作り方
- 1 さばの頭と内臓を取り除き、３枚におろす。
-
2
酒をまんべんなく振って、１０分おいて、キッチンペーパーで汁気をふく。
塩麹を揉み込む。
ポリ袋に入れて、冷蔵庫で半日ほどおく。 - 3 キッチンペーパーで、塩麹を拭いて中火の魚焼きグリルで焼き色が付くまで７分ほど焼く。
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- 料理名
- さば
Nico
元カフェ店員です♬˖*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
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✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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