お餅を乾燥させて〜揚げあられ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 鏡餅 小1組
- 揚げ油 400ccほど
- 塩 少々
作り方
-
1
手で割れるくらい、しっかり乾燥させた鏡餅を使いますが、お餅を同じように乾燥させてもいいですね。
-
2
170°に揚げ油を温めて、乾燥したお餅をゆっくり、しっかり香ばしく揚げます。
-
3
油から上げたら、温かいうちに塩を軽く振ります。
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調理時間は…揚げ時間です♪