厚揚げ豆腐の味噌焼き レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- 厚揚げ豆腐 1P(小4枚)
- 調理味噌 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 白すりごま 少々
作り方
-
1
小さいタイプの厚揚げ豆腐を三等分にカットして、温めたフライパンに並べて4面を香ばしく焼きます。
-
2
調理味噌と生姜、料理酒を合わせておき、しっかり厚揚げ豆腐が焼けたら、合わせた調味料を全体に回しかけて絡めて、器によそい、白すりごまを振って完成です。
きっかけ
豆腐と味噌が合うと思って。
おいしくなるコツ
調理味噌に生姜を加える量はお好みで。厚揚げ豆腐の各面を焼くといいです。白すりごまの代わりに刻みネギをトッピングしても美味しいです。
- レシピID:1290044551
- 公開日:2025/01/20
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