モロヘイヤのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- モロヘイヤ １／２袋
- バター 10g
- 水 600ml
- 顆粒コンソメ 大さじ1.5
作り方
-
1
モロヘイヤの葉を千切っておきます。
-
2
鍋に分量外の水を入れ、沸騰したらモロヘイヤを20秒ほどさっと湯がきます。
-
3
粗熱をとって、モロヘイヤをみじん切りにします。
-
4
鍋にバターを入れ、火にかけます。
-
5
モロヘイヤを加えて軽く炒めます。水と顆粒コンソメを加えます。２分程煮立たせたら完成です。
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